Serveur de restaurant en CDI h/f

o Avec ton équipe de choc, tu mettras l'ambiance dans ce lieu aux airs de "guinguette" pleine de vie
o Garant du bien-être du client pendant son temps chez nous : tu assures un accueil chaleureux
o Garant de l'optimisation du ticket moyen : tu maîtrises tes classiques et connais les produits, vins et cocktails sur le bout des doigts

Tes responsablilités :
o Accueillir et servir les clients selon les principes d'hospitalité et de convivialité
o S'informe avant chaque début de service sur la composition des plats, cocktails et des éventuelles ruptures
o Garantir la satisfaction des clients

o Faire le suivi du service tout au long de la présence des clients, débarrasser et s'assurer de la bonne tenue de l'office
o S'assurer du bon règlement des clients avant leur départ, remercier et saluer les clients à leur départ pour garantir une bonne satisfaction des clients
o Traiter les réclamations des clients selon la procédure,référer les réclamations ainsi que toutes les observations au manager

Le/La serveur.doit contribuer au maintien d'une ambiance de travail productive et agréable. Il/elle doit établir, entretenir des relations productives, efficaces et courtoises avec ses collègues, ses supérieurs et ses collaborateurs.
o Communiquer et coopérer étroitement avec la Cuisine et l'ensemble des services avec lesquels il est en relation
o Transmettre les consignes, démontrer un esprit d'équipe ainsi que de la flexibilité et de la disponibilité

o Le/La serveur.se doit optimiser les ventes du restaurant et du bar, doit connaître précisément et être capable de décrire les menus, les plats, la carte des boissons et cocktails (préparations et temps de cuisson).
o Etablir une relation de confiance avec le client afin de lui proposer des produits en lien avec ses souhaits : l'accompagner dans son choix (accord food et drinks),
o Promouvoir les autres points de vente (Bar, soirées, ...), faire vivre l'animation du Bar, faire vivre l'espace restauration
o Développer le chiffre d'affaires du Bar/Restauration grâce aux techniques de vente additionnelle

o Le/La serveur.se est responsable de l'utilisation correcte et adaptée des outils mis à la disposition de son service.
il fait les mises en place et maintient la propreté du Restaurant, de la terrasse et du bar ainsi que du matériel à la fin du service.
o Le/La serveur.se doit connaître et adhérer à la politique d'hygiène et sécurité, de l'établissement :
o Appliquer les règles de sécurité, connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie.
o Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Aptitudes / Qualités
o Sens du client, excellente présentation, souci de la propreté, de l'hygiène et de la qualité , leadership, rigueur et organisation, capacité d'adaptation, capacité à former et à transmettre son savoir, gestion du stress, réactif
o Tu es attentionné et convivial, tu débordes de gentillesse à ne plus savoir qu'en faire.Tu partages les valeurs écologiques du groupe
o Tu es épicurien, passionné et créatif !
o Tu es un expert des cuissons « à point ++, et bien cuit
--» ? Pour toi, l'expresso est sacré, le latte macchiato, le capuccino et le moka n'ont plus de secret? Alors ce job est pour toi !

Conditions
o Nous avons à cœur de favoriser l'harmonie entre vie professionnelle & vie privée
o Indemnités repas, remboursement 50% titre transport + Mutuelle + 30% de réduction sur l'offre de restauration, formations...
o Une nuit et un dîner offerts dans une hôtel EKLO de ton choix après validation de ta période d'essai
o De fantastiques opportunités de carrière et une mobilité géographique

Contrat : CDI

Expérience demandée : 1 An(s)
- en service