27/11/1970 (53 ans)
Nationalité Suisse
Marié
Permis Oui
CV créé le :
01/04/2024
CV modifié le :
01/04/2024
Dernière connexion :
04/04/2024
Coordonnées
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Adresse :
*** ********** *********
Bangkok
Email :
**********@*****.***
Tél. :
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Port. :
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Directeur Général, Sénior
Référence : 855900
Expériences Professionnelles
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oct. 2016
aujourd'hui
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Directeur Général
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NNM Hospitality Co., Ltd. - Bangkok, Thaïlande
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En tant que directeur général chez NNM Hospitality, j'ai dirigé de nombreuses missions à court, moyen et long termes, principalement
axées sur des opérations haut de gamme et des clients privés.
* Consultant en hôtellerie et restauration de luxe, avec une expertise dans le lancement d'entreprises et la résolution de problèmes.
* Réalisation d'études de faisabilité pour des clients UHNWI et des opérations hôtelières de renommée mondiale.
* Expérience en tant que propriétaire et gestionnaire d'établissements à Bangkok, Thaïlande et à Champéry, en Suisse.
* Conduite réussie d'un projet de transformation à Champéry, hissant les établissements au rang de référence dans l'industrie.
* Capacité démontrée à obtenir des résultats exceptionnels dans des environnements exigeants.
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janv. 2022
juin 2022
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Directeur Général Consultant
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Palace & Estates) - Membre de la famille royale du Qatar - Doha, Qatar
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série de tâches cruciales :
* Analyse et allocation efficace des ressources entre différentes propriétés et actifs.
* Promotion d'un environnement de dévouement à l'excellence parmi le personnel.
* Conduite d'audits des coûts pour identifier les domaines de réduction des dépenses sans compromettre la qualité du service.
* Rationalisation des opérations et de négociation de contrats améliorés avec des fournisseurs plus rentables.
* Mise en œuvre de solutions technologiques pour améliorer l'efficacité de la sécurité et de la maintenance, y compris des logiciels de
gestion immobilière et des systèmes de surveillance.
* Accent mis sur l'entretien préventif des propriétés, des yachts, des avions et des voitures pour réduire les pannes et prolonger la
durée de vie des actifs.
* Exploration d'options écoénergétiques pour les successions et les actifs de transport.
* Investissement dans des programmes de formation pour améliorer les compétences et l'efficacité des travailleurs immobiliers.
* Fourniture de rapports financiers et opérationnels transparents pour une gestion efficace des placements.
* Réalisation d'opérations F&B répondant aux normes élevées de la famille royale qatarie et des invités VIP.
* Création d'une expérience culinaire de premier ordre axée sur l'excellence du service, la qualité culinaire et la diversification des
menus.
* Organisation de dîners exclusifs et de évènements privés pour une clientèle exigeante.
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janv. 2019
juin 2020
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Directeur Général
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l'Hôtel - La Maison Bleue, ORASCOM Hotels, El Gouna, Egypte
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En collaboration directe avec M. Samih Sawiris, propriétaire et président d'ORASCOM Hotels Development, j'ai placé la satisfaction
des clients au cœur de nos préoccupations en mettant en œuvre des services personnalisés, un personnel attentif et des équipements
exceptionnels, ce qui a valu à l'hôtel des évaluations élevées sur Booking.com (9,6) et SLH (4,9).
* J'ai géré activement la réputation en ligne de l'hôtel en répondant aux critiques et en investissant dans des stratégies marketing
ciblées, ce qui a attiré une clientèle de grande valeur.
* Pour répondre aux attentes des clients fortunés, j'ai développé des services exclusifs et mis en place des stratégies de tarification
dynamique pour maximiser le retour sur investissement.
* En utilisant des systèmes CRM, j'ai suivi les préférences des clients pour personnaliser les services, renforçant ainsi la fidélité des
clients.
* J'ai introduit des pratiques durables telles que l'élimination du plastique et le recyclage complet, contribuant à renforcer la
réputation de l'hôtel en tant qu'établissement responsable et soucieux du luxe.
* Grâce à des initiatives de formation et de perfectionnement du personnel, j'ai maintenu et dépassé les normes de service ultra-haut
de gamme, favorisant une culture d'excellence dans l'ensemble de l'établissement.
* En introduisant un concept visionnaire de banquet et de mariage, j'ai ouvert une nouvelle ère dans l'exploitation hôtelière et
positionné La Maison Bleue comme un lieu prisé par la clientèle aisée égyptienne et moyen-orientale.
* Les transformations que j'ai apportées ont entraîné une augmentation significative de la satisfaction des clients et des propriétaires,
se traduisant par une augmentation des réservations directes et une amélioration de la performance financière de l'établissement.
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juil. 2014
juin 2016
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Directeur Général des Propriétés
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UHNWI - Bangkok, Thaïlande
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juil. 2013
juin 2014
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Directeurs des Affaires Privées - UHNWI - Suisse Fortune 300 Lady - Suisse
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juin 2012
mai 2013
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Ouverture Directeur Général / Chef de Projet
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Ancien faifo Restaurant - Hoi An, Vietnam
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juil. 2011
mai 2012
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Directeur F&B
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Palais Présidentiels de la République du Gabon - Libreville, Gabon
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févr. 2010
avr. 2011
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Directeur Général de Restaurant
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Club Opera Novel - Hanoï, Vietnam
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mai 2007
déc. 2009
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Directeur de Restaurant
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Le Toit Gourmand - Hô-Chi-Minh-Ville, Vietnam
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mai 2006
avr. 2007
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Directeur des Opérations
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Aden Services Vietnam - Quang Ngai City, Vietnam
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juin 2003
janv. 2006
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Directeur Général des Propriétés
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Famille royale saoudienne - Riyad, Arabie Saoudite
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Diplômes et formations
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août 1987
août 1989
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BA en Management Hôtelier et Restauration
- BAC+4
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Hotel-School SSH - Crans Montana
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Compétences linguistiques
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