CV créé le :
26/09/2019
CV modifié le :
29/09/2023
Dernière connexion :
11/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
*** *** *********
Roquebrune-sur Argens (83380)
Email :
***************@*****.***
Tél. :
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Port. :
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Directeur, Sénior
Référence : 774865
Expériences Professionnelles
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mai 2021
nov. 2023
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Chef de bassin
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Domaine de la bergerie ( Roquebrune sur argens)
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Responsable de la qualité, de la sécurité, de l'accueil, du recrutement pour les 5 bassins du domaine.
gestion d'une équipe de 10 personnes
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sept. 2019
juin 2021
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Etudiant
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Université de Rennes 2
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Reprise d'études en licence d'histoire en enseignement à distance
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janv. 2011
déc. 2019
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Directeur
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Villa Romana Résidence hôtelière (haut de gamme) - Fréjus - France
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* Suivi de travaux avant ouverture
* Définition du positionnement haut de gamme (procédure de classement, mise en
place structurelle)
* Conception du cahier des charges de la résidence
* Planification et Budgétisation des Actions Commerciales
* Création des profils de postes et recrutement du personnel
* Sélection et mise en place des outils opérationnels
* Mise en place des process et des fiches de services
* Développement commercial, du chiffre d'affaire du spa et de la résidence
* Pérennisation du suivi qualitatif et veille internet
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oct. 2008
sept. 2011
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Directeur
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Village de Lessy 4* Résidence hôtelière - Annecy - France
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* 150 appartements haut de gamme, Centre de beauté et espace aquatique (25
salariés)
* Suivi de fin de travaux et passation entre constructeur et exploitant
* Mise en place et coordination des services
* Suivi de gestion (suivis des budgets, reportings mensuels, élaboration de
budget)
* Développement commercial (de proximité et à l'international)
* Recrutement et formation du personnel
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janv. 2008
sept. 2008
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Directeur
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Le carré beauchêne 4* Résidence hôtelière - Sainte-Maxime France
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* 50 villas de luxe avec piscine individuelle
* Restauration avec service traiteur
* Réorganisation des différents services suite à audit interne
* Recrutement du personnel
* Suivi de travaux sur la dernière phase de construction
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oct. 2006
déc. 2007
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Directeur adjoint
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Fayence - Fayence - France
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* 150 appartements et villas, 50 salariés
* Gestion et supervision de la restauration (180 couverts)
* Gestion du commercial interne (séminaires et groupes)
* En charge des Relations Publiques
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juin 2004
sept. 2006
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Responsable Spa
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* Suivi de fin de travaux
* Choix, mise en place et mise en avant de la marque
* Mise en place des fiches de poste et des procédures de gestion
* Développement commercial du centre de profit
* Recrutement et gestion du personnel
* Entretien et gestion de la structure aquatique
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mai 2000
mai 2004
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Gérant de plage et de piscine
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Golfe de Saint-Tropez - France
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* Restaurant de plage de 70 couverts
* Partie plage privée avec 200 matelas
* Mise en conformité législative et sécuritaire
* Développement du CA (organisation, accueil, comptabilité)
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Diplômes et formations
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DEUG Langues Etrangères Appliquées (anglais - allemand)
- BAC+2
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université Rennes 2
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Compétences
Amadeus, Homing, Résalys, Microsoft Pack Office sous PC, Mac
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Jardinage,Triathlon longue distance, Histoire et son contexte géopolitique
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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