11/05/1967 (57 ans)
Marié
Permis B
CV créé le :
26/10/2016
CV modifié le :
02/05/2024
Dernière connexion :
02/05/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Marienthal
Email :
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Port. :
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Restaurateur-chef de cuisine, Sénior
Référence : 610070
Expériences Professionnelles
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janv. 2004
déc. 2010
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Restaurateur-chef de cuisine
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Pâtisserie Auberge à la Couronne, Kutzenhausen
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janv. 2000
janv. 2004
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gestionnaire du chef de cuisine
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Créer et réussir son entreprise Cuisine des Saveurs, Haguenau
Nouvelles normes HACCP
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janv. 1996
janv. 2000
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Chef de cuisine
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Techniques et tendances culinaires Sensibilisation à l'hygiène Niveau I Key-West, Strasbourg
Utilisation de l'outil informatique
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janv. 1995
janv. 1996
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Les Plaisirs Gourmands, Schiltigheim
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Second de cuisine
Langues
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janv. 1992
janv. 1995
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Chef de cuisine
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Comfort Hôtel, Strasbourg
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Allemand (lu, écrit, parlé) Anglais (lu, écrit, parlé
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janv. 1990
janv. 1992
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Second de cuisine
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Dialecte alsacien
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Second de cuisine
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Diplômes et formations
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juin 1985
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Brevet Technicien Hôtellerie
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Lycée Alexandre Dumas Illkirch-Graffenstaden
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juin 1985
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Certificat Aptitude Professionnelle
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Lycée Alexandre Dumas Illkirch-Graffenstaden
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
football, vélo, Voyages Vieille Enseigne, Strasbourg, Lecture
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