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juin 2015
oct. 2015
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chef de cuisine
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restaurant la marina port-grimaud
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nov. 2013
mai 2014
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chef de cuisine
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chalet de luigi les arcs 1950
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janv. 2010
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201 3 Restaurant La Sierra
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Horizon ***
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janv. 2009
janv. 2010
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Restaurant L'Ours Blanc
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janv. 2009
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Le Coco Beach 2008:2009 Hôtel Franz Le Seignus
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janv. 2007
déc. 2008
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L'Epicéa Lodge
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***
2007/2008 Brasserie Le Canyon
Maxim Plage
Hôtel Emeraude Plage ***
La B i assené Tropézienne
Brasserie Le Balthazar
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janv. 2003
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Le
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Rendez vous des skieurs **
2002 Studio Mac
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janv. 1997
déc. 2001
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Apas Col de Voza
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Front de Neige ***
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janv. 1994
déc. 1995
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La Tavola Calda
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***
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janv. 1992
déc. 1993
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Hôtelier
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Lycée Hôtelier
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janv. 1992
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Hôtel Restaurant La Chaumière
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janv. 1990
déc. 1991
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Jardinier Second de cuisine
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Pizza Pino
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1989 L'Entrecôte Opéra
1988 Pub St Germain
1987 Le Bœuf Jardinier
> Second de cuisine, chef de et
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janv. 1985
déc. 1986
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La Rotonde St Augustin
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janv. 1984
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Brasserie L'Eden Haussmann
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janv. 1982
déc. 1983
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Pub St Germain
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1981 Boffinger
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